Без вреда фигуре: морковный диетический кулич

Ингредиенты:
— Банан — 50 г
— Свежая морковь — 110 г
— Растительное масло — 20 г
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Мука из зеленой гречки — 60 г
— Курага — 50 г
— Орехи (любые, например миндаль или фундук) — 30 г
— Разрыхлитель теста — 5 г

Способ приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   Промойте курагу и замочите её ненадолго в горячей воде, чтобы стала мягкой. Затем мелко порубите ножом или измельчите блендером вместе с орехами.

2. Приготовление массы: 

Натрите морковь на мелкой терке. Измельченный банан смешайте с яйцом, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте массу венчиком или вилкой.

3. Замешивание теста: 

Натрите морковь на мелкой терке. Измельченный банан смешайте с яйцом, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте массу венчиком или вилкой.

4. Формирование кулича:
   Смешайте тесто с натёртой морковью, нарезанной курагой и измельчёнными орехами. Перемешайте всё аккуратно, стараясь равномерно распределить ингредиенты.

5. Выпечка:
   Подготовьте форму для выпечки (можно силиконовые формы), смажьте маслом или застелите пергаментом. Аккуратно переложите тесто в форму и слегка выровняйте поверхность.

6. Процесс запекания:
   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре около 180°C примерно 30–35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: если выходит сухой, значит кулич готов.

7. Остужаем и наслаждаемся:
   Достаньте готовый кулич из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу.

Такой вкусный и полезный десерт порадует вас своим вкусом и пользой. Приятного аппетита!