Питание в казанских школьных столовых проверили свыше 7 тыс. родителей

Проект «Родительский контроль» начался 11 января текущего года , с этого дня ежедневно в каждой школьной столовой Казани дежурил как минимум один из родителей для проверки организации, а также качества питания. Графики их посещения казанские школы разрабатывали сами. Время пребывания родителей в школьной столовой в день дежурства не ограничивается, подчеркнул начальник Управления образования Ирек Ризванов.

  «Постоянный родительский контроль показал себя как действительно эффективный инструмент обратной связи, резко сокративший количество жалоб, которые поступали нам через соцсети и другие каналы», сообщил Ризванов.

Посещая школьные столовые, родителями  заполняется единый чек-лист. В нем содержится несколько ключевых параметров оценки работы пищеблоков. Эти данные были анализированы  в Управлении образования и департаменте питания. Одним из главных  вопросов был контроль температуры блюд – школьники и их родители часто жаловались на холодную  еду. Благодаря родительскому контролю работу пищеблоков получилось улучшить – так, получив сигналы о систематической проблеме с температурой подачи блюд, в ряде школ пересмотрели организацию работы столовой.

В результате, если в январе на остывшие блюда жаловались родители 14 школ, то в феврале и марте их количество снизилось до 3-х школ, сообщила директор Департамента продовольствия и социального питания Рима Мухамедшина. Плавающий график перемен, в том числе  закупленные ранее для 70 школ сервировочные тележки помогли скорректировать этот показатель, добавила она.

По словам Метшина, планируется, что в следующую четверть получится еще больше улучшить качество приготовления, а также подачу горячего питания. В том числе будет решены все вопросы, которые ранее обсуждали с директорами казанских школ.

«Думаю, за следующую четверть мы еще больше улучшим качество приготовления и подачу горячего питания, решим все вопросы, которые ранее обсуждали с директорами школ», – прокомментировал Мэр Казани.

Источник